Industria de Alimentos
Acido Malico
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Presentaciones / Saco 25 kg.
Ácido natural que se encuentra en muchos alimentos vegetales, especialmente en frutas ácidas como uvas, manzanas y cerezas inmaduras. Se utiliza como aditivo alimentario como conservante, aromatizante y regulador de la acidez. Uno de sus principales usos es corregir la acidez de los mostos y el vino.
